Η κουζίνα είναι σαν πεδίο δοκιμών. δοκιμάζονται διαφορετικές μέθοδοι, διαφορετικές θερμοκρασίες. Είναι απαραίτητο να πειραματιστείτε για να επιτύχετε τα καλύτερα αποτελέσματα. Ο βαθμός ροδίσματος στο τηγάνι επηρεάζει άμεσα τη γεύση του πιάτου. Αυτό που προσφέρεται είναι αποτέλεσμα έρευνας.